春季吃野菜正当时，略带苦涩口感的野菜，味道非常独特，但要注意“苦菜”多有清实火的功效，女性多属于虚凉和虚火的体质，多吃易腹泻。在烹饪方法上 稍加注意能降解野菜的寒凉之气，你可以在烹饪时加入茴香、生姜、胡椒粉这类温辛的调料，这样既能保留其药用效果，也能去其苦寒之气。

如 果您在菜市场购买野菜，要记住“安全第一”的原则，不熟悉，没见过的野菜不要买。买回的野菜要用水浸泡1～2小时，让有毒物质析出，最好能倒入沸水锅中略 煮后捞出。经过这样处理的菜肴再经过高温烹饪，残留有害成分会变得很低，人体能自然排泄不会构成伤害。此外，谨防吃进寄生虫，因此凉拌野菜不建议食用。

[导读]有那么一些生来就爱哭闹，总是没完没了，而有的一些却总是那么安静不爱闹腾，其实这于早期在肚子里接受的有关。人们一般认为都是喜欢哭闹的，这是个错误的认识。好的孩子大多情绪稳定，不大喜欢哭闹，就连晚上也比较安静。他们的特征是，接受能力强，学会语言早，顺利。相反，如果胎教进行得不好，那么孩子就爱哭，晚上也经常哭闹，照顾他会特别花费时间。那么，良好的胎教又包括哪些内容呢？家长在确定后，努力向腹中的传达关爱，使得彼此心意相通，这就是良好的胎教。相反，如果夫妇二人不努力和互通心意，反而相互争执，或者母亲承受太多的压力，这就不是成功的胎教了。接受了良好胎教的，一出生就具有让人惊讶的右脑能力。家长一定要了解这一事实。令人惊讶的右脑能力又是什么样的呢？如果母亲在期间能与胎儿心意相通，胎儿就会获得与母亲一致的一体感，那么孩子就有运用心灵感应（用心灵来相互感知想法的能力）的能力。所谓心灵感应是指不需要语言就能相互沟通的能力。右脑是心灵作用下的大脑，心灵感应是右脑的基础能力。当今的由于忽视了心灵的作用，所以一直没能将人类与生俱来的伟大潜能发掘出来。如果不了解胎教，心不在焉地养育孩子，将来的过程就会十分辛苦。相反，若是能够在胎儿期努力与孩子沟通心灵，不仅会生出一个能力超群的宝宝，而且将来的过程也会变得十分轻松快乐。

气郁体质也是我们比较常见的一种体质，那么气郁体质可以分为几种呢？气郁体质应该如何养生呢？气郁有三危害气郁体质与我们的性格有着莫大的关联，因此，气郁体质所引发的病症也大多与自己的情绪有关，大致可以分为以下几类。1、心神失养，心脾两虚我们总说“心情心情”，情绪引发的疾病，一般都跟心有关，也就是说情绪有问题会伤“心”，此外，情绪不佳还会伤脾，导致脾失健运，这两者的表现为头晕神疲、心悸多梦、失眠健忘、悲喜无常、精神恍惚、胸闷胸痛等。长此以往，气郁体质者会感到心力交瘁，不但会对生活失去兴趣，自己的生命活力也会渐渐下降，即使不得什么大病，也总会觉得身心疲惫，难以健康快乐地生活。2、胃病据研究表明，长期的闷闷不乐会导致肝气郁结，容易使人患上厌食症，进而影响胃的消化功能，出现胃胀胃痛、反酸、胃溃疡等胃病，或者也会引起腹痛肠鸣、大便不畅等消化不良的症状。也许，在我们眼中，消化不良并不是一个多么严重的病症，但它会使我们形体消瘦、面色萎黄，给人一种不健康的印象，从而影响正常的工作与交际。3、燥热中医认为，长久的气郁会化火熏灼，因此，不少气郁体质者经常会脾气躁怒，而且，还容易头痛目赤、口干口苦，并常常伴随有大便燥结、舌质红、舌苔黄等热燥的病症。其实，任何物质，无论是气、血，还是湿热，只要长期郁结在我们的体内，久而久之，都会转化为热燥的病症，因此，气郁体质者也会导致各种因燥热而产生的疾病。气郁体质应该如何调理？饮食调养气郁气质着具有气机郁结而不舒畅的潜在倾向，应选用具有理气解郁、调理脾胃功能的食物，如大麦、荞麦、高粱、刀豆、蘑菇、豆豉、苦瓜、萝卜、洋葱、菊花、玫瑰等。气郁体质者应少食收敛酸涩之物，如乌梅。南瓜、泡菜、石榴、青梅、杨梅、草莓、杨桃、酸枣、李子、柠檬等，一面阻滞气机，气滞则血凝。亦不可多食冰冷食品，如雪糕、冰激凌、冰冻饮料等。疏肝理气，少量饮酒。可少量饮酒，以活动血脉，提高情绪。（最好喝葡萄酒，因葡萄酒有降血脂和美容的作用）。多食行气的食物：佛手、橙子、柑皮、韭菜、茉莉花、玫瑰花、荞麦、茴香菜、大蒜、火腿、高粱皮、刀豆、香橼等。药物调养气郁体质者可常用以香附、乌药、川楝子、小茴香、青皮、郁金等疏肝理气解郁的药为主组成的方剂。肝气郁结，应疏肝理气解郁，宜用柴胡疏肝饮。气滞痰郁，应化痰理气解郁，宜用半夏厚朴汤。此药方中紫苏、厚朴均含有挥发油，煎煮时以清水浸泡半小时，而后煎15 分钟即可，不宜过长。心神失养，应养心安神，宜用甘麦大枣汤。心肾阴虚，应滋养心肾，宜用补心丹合六味地黄丸。若气郁引起血淤，应配活血化淤药。精神调养忧思郁怒、精神苦闷是导致气血郁结的原因所在。气郁体质者性格多内向，缺乏与外界的沟通，情志不达时精神便处于抑郁状态。所以，气郁体质者的养生法重在心理卫生和精神调养。可通过以下方式进行精神调摄。多参加社会活动、集体文娱活动；常看喜剧、滑稽剧以及富有鼓励和激励意义的电影、电视，勿看悲剧、苦剧；多听轻快、明朗、激越的音乐，以提高情志；多读积极的、鼓励的、富有乐趣的、展现美好生活前景的书籍，以培养开朗、豁达的性格；在名利上不计较得失，胸襟开阔，不患得患失，知足常乐。

我们每天都要喝水，千万不要忽视了喝水这个小细节，喝水不当会伤害身体健康，所以我们要掌握科学的喝水方式，相信大家都听说过三杯“救命水”吧，那么什么是三杯救命水呢?我们该怎么健康喝水呢?今次给大家普及一下喝水的健康知识。 三杯“救命水”的健康喝法 1、晨起喝水。 早上起来的第一杯水是真正意义上的救命水。人体经过一夜代谢之后，身体的所有垃圾都需要洗刷一下。饮用一杯水可降低血液黏度，增加循环血容量。 早晨这杯水最好选以下3种： 第一种是清澈的水，白开水、矿泉水皆可，能够降低人体血液黏稠度; 第二种是柠檬水，柠檬酸能够提升早晨的食欲; 第三种是淡盐水，它对便秘的人非常有益。 2、吃咸了马上补水。 吃太咸会导致高血压，也可导致唾液分泌减少、口腔黏膜水肿等。 如果吃咸了，首先要做的就是多喝水，最好是纯水和柠檬水，尽量不要喝含糖饮料和酸奶，因为过量的糖分也会加重口渴的感觉。 淡豆浆也是一种很好的选择，其中90%以上都是水分，而且还含有较多的钾，可以促进钠的排出，且口感比较清甜。 3、睡前喝水。 睡前不宜喝太多水，但可以稍微抿上两口，尤其是老人。当人熟睡时，由于体内水分丢失，造成血液中的水分减少，血液黏稠度会变高。 临睡前适当喝点水，可以减少血液黏稠度，从而降低脑血栓风险。此外，在干燥的秋冬季节，水还可以滋润呼吸道，帮助人更好的入睡。 以上为大家介绍了健康喝水的方法，希望给大家带来帮助。水是生命之源，不但每天要多喝水，还得会喝水，才能保证身体的健康。

建沼气池、装太阳能、骑电动车、换节能灯……岁末年初，笔者在花垣县农村采访时发现，一股环保生态新风正吹拂着百里苗乡，很多农民悄然过上了“低碳生活”。

沼气池做饭

“扑哧”一声，蓝莹莹的火苗跳跃而出。“你看，我的这个灶头是用沼气点着的。”花垣镇下寨河村的吴正刚在自家干净整洁的厨房里，一边忙着用沼气煮饭、炒菜，一边乐呵呵地介绍：“现在我们煮饭、炒菜、烧开水，全用上了沼气，只要阀门一开，火苗就呼呼响着亮起来，既方便又卫生。”“不见炊烟起，但闻饭菜香”成为该县农民使用沼气的真实写照。