中级公共营养师资格证培训是一种针对具有一定基础的公共营养师进行的进阶培训，旨在提高学员的专业素质和实践能力，使其能够更好地为社会提供专业的公共营养服务，这种培训通常包括理论学习、实践操作和考核评估等多个环节，涵盖了公共营养学的各个方面，如营养与健康、营养需求、膳食指南、食品卫生、食品安全等。

中级公共营养师资格证培训的理论学习部分主要包括公共营养学的基本概念、原理和方法，以及相关的法律法规和政策，学员需要掌握公共营养学的基本原理，了解人体对营养素的需求和摄取，熟悉各类食物的营养成分和功能，以及如何根据不同人群的特点制定合理的膳食计划，学员还需要学习食品安全和食品卫生的基本知识，了解食品中可能存在的有害物质及其对人体健康的影响，掌握预防和控制食品安全风险的方法。

中级公共营养师资格证培训的实践操作部分主要包括营养评估、膳食指导和营养干预等方面的技能训练，学员需要学会如何进行个体和群体的营养状况评估，包括身高、体重、体脂率等生理指标的测量，以及血液、尿液等生化指标的检测，在膳食指导方面，学员需要掌握如何根据个体的营养需求和饮食习惯，制定合理的膳食计划，以促进健康和预防疾病，在营养干预方面，学员需要学会如何针对不同人群和疾病特点，采取有效的营养干预措施，如调整饮食结构、补充营养素等。

中级公共营养师资格证培训的考核评估部分主要包括理论考试和实践操作考核，理论考试主要测试学员对公共营养学基本知识和技能的掌握程度，题型包括选择题、填空题、简答题等，实践操作考核主要测试学员在实际工作中运用所学知识和技能的能力，包括营养评估、膳食指导和营养干预等方面的实际操作，只有通过理论考试和实践操作考核的学员，才能获得中级公共营养师资格证书。

中级公共营养师资格证培训是一种系统的、全面的公共营养专业培训，旨在提高学员的专业素质和实践能力，使其能够更好地为社会提供专业的公共营养服务，通过这种培训，学员不仅能够掌握公共营养学的基本理论和技能，还能够在实践中不断提高自己的业务水平，为促进公众健康和社会和谐发展做出积极贡献。