本次小编为各位推荐的美食是煎炖鲈鱼。鲈鱼具有益脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效,对肝肾不足的人有着很好的补益作用。鲈鱼还可治疗胎动不安、产生少乳等病症。煎炖鲜鲈鱼是孕期的一款好食谱!
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主料:鲈鱼 1000克
辅料:鲜香菇 80克竹笋 150克
调料:酱油 80克 料酒 100克 花生油 100克 胡椒粉 2克 大葱 8克 盐 5克
做法:
1.购买一条鲜鲈鱼,放入碗中,加入葱、盐、料酒、胡椒粉,加少许酱油,一起腌片刻;
2.将香菇用水浸软,洗净去蒂;
3.把竹笋用水浸软;
4.将生油注入锅中,烧热。将鱼放入煎至两面均呈金黄色,然后用锅铲连油一并铲到炖盅内,放入香菇、笋尖,并加入酱油,注入冷开水至约八成满,盖好,放入沸水锅内,隔水炖至鱼透即可食用。
在孕期有胎动不安、少乳症状的孕妈妈们可以试试哦!