在回答这个问题之前，我们需要先了解一下什么是健康证以及为什么营养师需要办理健康证。

健康证，又称为“体检证明”，是一种证明个人身体健康状况的证件，在很多国家和地区，从事某些特定职业的人需要持有健康证才能上岗工作，因为这些工作涉及到人们的生命安全和身体健康，持有健康证是从事某些特定职业的必备条件，如食品加工、医疗卫生、公共场所服务等。

做营养师是否需要办理健康证呢？答案是：需要。

营养师的工作性质决定了他们需要关注客户的身体健康状况，营养师需要根据客户的年龄、性别、体重、身高、运动量等因素，为客户制定合适的饮食计划和锻炼方案，以达到保持或改善身体健康的目的，营养师需要了解客户的身体健康状况，包括是否有慢性病、过敏史等，以便为客户提供更加个性化的服务。

营养师在工作中可能会接触到一些对身体有潜在危害的食物或化学物质，某些食品添加剂可能对患有过敏症的人群造成不适；某些药物可能与食物中的成分发生相互作用，影响药效，营养师需要具备一定的卫生知识和安全意识，以确保自己和客户的身体健康不受损害。

营养师需要定期参加培训和考核，以提高自己的专业水平，这些培训和考核往往要求学员提交健康证明，以证明自己具备良好的身体素质和健康状况，营养师在工作中也需要不断学习新的营养知识，以适应不断变化的市场需求。

做营养师需要办理健康证，这不仅是为了保障客户的身体健康，也是为了提高自己的专业素质和服务质量，希望以上内容能对您有所帮助。