如今，我们会在很多食品的配料表上看到反式脂肪酸的名字，它对老百姓而言可以说是既熟悉又陌生，到底反式脂肪酸是什么呢?它对我们的身体到底有没有危害呢，下面就为您介绍。

反式脂肪酸。虽然人造黄油有着各种好听的名字———植物奶精、植脂末、起酥油、植物奶油，其实，它们都有一个共同的化学名称“反式脂肪酸”。令人垂涎的美味背后，却极可能为人们的健康埋下隐患，导致糖尿病、动脉硬化、肿瘤等疾病的高发。

据调查，饼干、面包、巧克力派、沙拉酱、奶油蛋糕、冰淇淋、珍珠奶茶、咖啡伴侣等都是反式脂肪酸的“重灾区”，要尽量少吃。购买包装食品，要留意食品营养标签，列出有植物奶油、氢化植物油、植物起酥油等的食物都含有反式脂肪酸。

所以，每当我们将超市货架上的商品放入购物篮时，一定要仔细阅读上面的标签内容，谨慎购买。