卫生部颁发的营养医师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，这个证书的获得者可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养健康咨询、营养评估、营养治疗等工作。

我们要了解什么是营养医师，营养医师是专门从事营养健康的医疗专业人员，他们通过对个体或群体的营养状况进行评估，提供科学的营养指导和治疗建议，帮助人们改善营养状况，预防和治疗与营养相关的疾病。

获得卫生部颁发的营养医师证需要经过严格的培训和考核，申请人需要具备医学、公共卫生、食品科学等相关专业的本科及以上学历，他们需要参加由卫生部认可的培训机构举办的营养医师培训课程，学习营养学的基础知识和专业技能。

培训课程通常包括营养学基础、食物营养成分、人体营养需求、营养评估方法、营养治疗方案等内容，通过这些课程的学习，学员可以掌握营养学的基本理论，了解各种食物的营养成分和功能，掌握人体对营养素的需求和摄取量，学会使用各种营养评估工具和方法，能够根据个体或群体的营养状况制定科学的营养治疗方案。

完成培训课程后，申请人需要参加由卫生部组织的营养医师资格考试，考试通常包括理论知识考试和实践技能考核两部分，理论知识考试主要测试申请人对营养学基础知识的掌握程度，实践技能考核主要测试申请人的营养评估和治疗能力，只有通过考试，申请人才能获得卫生部颁发的营养医师证。

获得营养医师证后，持有人可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养健康咨询、营养评估、营养治疗等工作，他们可以为个人或群体提供科学的营养指导，帮助他们改善饮食结构，提高营养素的摄取量，预防和治疗与营养相关的疾病。

持有营养医师证的人员还可以参与公共卫生项目的设计和实施，为政府和社会提供科学的营养健康政策建议，他们可以参与食品安全监管，为公众提供食品安全知识和信息，他们还可以在科研机构和教育机构从事营养学的教学和研究工作，培养更多的营养专业人才。

卫生部颁发的营养医师证是一种专业资格证书，它证明了持有人在营养学领域的专业知识和技能，获得这个证书的人可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所从事营养健康咨询、营养评估、营养治疗等工作，为人们的健康做出贡献。