食品营养与健康专业是一门研究食品的营养成分、加工工艺、食品安全等方面的学科，旨在培养具备食品营养与健康知识，能在食品生产、加工、检验、管理、科研等领域从事技术或管理工作的高级专门人才，在大专阶段，学生可以通过学习相关课程，掌握食品营养与健康的基本理论和实践技能，为今后的职业生涯打下坚实的基础，食品营养与健康大专可以考取哪些证书呢？

1、食品营养师(Food Educator)

食品营养师是指具有食品营养与健康专业知识，能为个人或团体提供膳食指导、营养咨询等服务的专业人员，食品营养师的主要职责包括：分析个体的膳食习惯，制定合理的膳食计划；评估个体的营养状况，提供针对性的营养干预措施；宣传营养知识，提高公众的健康素养。

2、食品安全管理师(Food Safety Manager)

食品安全管理师是指具有食品安全管理专业知识，能为企业或组织提供食品安全管理方案、操作规程等服务的专业人员，食品安全管理师的主要职责包括：制定食品安全管理体系，确保食品安全风险得到有效控制；开展食品安全培训，提高员工的安全意识和操作技能；负责食品安全检测和监督，确保食品质量符合相关标准。

3、食品检验员(Food Inspector)

食品检验员是指具有食品检验专业知识，能对企业或组织的食品进行抽样、检测、分析等工作的专业人员，食品检验员的主要职责包括：依据相关法律法规和标准，对食品进行抽样、检测；分析检测结果，判断食品是否符合安全、卫生要求；编制检验报告，反馈检验结果给企业或组织。

4、保健品营销师(Health Products Marketing Specialist)

保健品营销师是指具有保健品营销专业知识，能为企业或组织提供保健品市场推广、销售策略等服务的专业人员，保健品营销师的主要职责包括：研究市场需求，制定保健品的市场推广策略；开发保健品的销售渠道，提高产品的市场占有率；开展保健品的宣传推广活动，提高消费者对产品的认知度和接受度。

5、餐饮服务与管理师(Catering Service and Management Specialist)

餐饮服务与管理师是指具有餐饮服务与管理专业知识，能为企业或组织提供餐饮服务方案、管理指导等服务的专业人员，餐饮服务与管理师的主要职责包括：设计餐饮服务方案，满足不同客户的需求；负责餐饮服务的组织、协调和管理；培训员工，提高餐饮服务水平；负责餐饮成本控制，提高经营效益。

6、烘焙师傅(Baker)

烘焙师傅是指具有烘焙专业知识，能制作各种面包、蛋糕、饼干等糕点类食品的专业人员，烘焙师傅的主要职责包括：根据食谱和配方制作糕点；掌握烘焙技巧，保证糕点的口感和质量；负责糕点的包装、储存和销售；不断学习和创新，提高烘焙技艺。

食品营养与健康大专毕业生可以考取多种与专业相关的证书，以提高自己的职业竞争力，在选择证书时，应结合自己的兴趣和发展方向，选择最适合自己的证书进行考取，不断提高自己的专业素养和综合能力，才能在激烈的职场竞争中脱颖而出。